Un piccolo rituale di profondo significato
Ciao, sono Roy — uno studioso della cultura del tè dalla Cina e fondatore di RoyTea.
Se hai mai visto i miei video, potresti aver notato che scarto sempre la prima infusione del tè.
Ad alcuni questo può sembrare uno spreco. Ma nella cultura del tè cinese, questo passaggio — chiamato “lavaggio del tè” (洗茶) — è ricco di significato.
Lascia che ti spieghi perché questo semplice gesto è importante.
1. Lavaggio del tè: pulizia e risveglio
Il primo risciacquo rapido fa due cose:
Pulisce le foglie – rimuovendo polvere o residui della raccolta e della conservazione
Risveglia il tè – aiutando le foglie ad aprirsi e a liberare il loro vero aroma e sapore
È come un riscaldamento prima di una performance.
2. Quando risciacquo e quando no
Da RoyTea, ecco come decido:
✅ Pu-erh, Oolong, tè scuri: sempre risciacquare per eliminare le note terrose e risvegliare il tè
⚠️ Tè verdi e bianchi freschi: di solito non si risciacquano, per preservare il loro sapore leggero e delicato
3. Non è uno spreco—è rispetto
Questo rituale dimostra cura—per il tè, per la tradizione e per chi lo beve.
Lasciando andare la prima infusione, facciamo spazio a qualcosa di migliore.
🌿 Ultimo sorso
Da RoyTea, credo che il tè sia più di una bevanda—sia un momento di pace e intenzione.
Quindi la prossima volta che prepari il tè, prova a risciacquarlo prima. Lascialo respirare. Poi goditi quello che segue.